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【景點】台中曾經的風華歲月 中華路夜市
2008-04-09 12:07:00
2010-05-13 11:35:00
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邵鈺敏
台中市
邵鈺敏
台中市
  擁有四十多年歷史的中華路夜市,是台中市早期最具代表性的夜間市集,當時每天晚上都有成千上萬的人潮湧進中華路與公園路,各個美食、服飾、娛樂、用品等攤子都熱鬧滾滾,整條路上擠滿人潮,也讓台中市成了一座不夜城。

  中區曾為台中市最繁華興盛的地方,約在60、70年代時,百貨公司、商業大樓與市政機構林立,白天人潮多聚集於傳統市場、百貨公司、商店街上,夜晚則以中華路夜市最為熱鬧。中華路除了夜市外,還有多家電影院,全盛時期有六、七家電影院同時存在,據在地居民表示,每天從下午5點到晚上12點,可以看見人潮把中華路塞得水洩不通的盛況。

  近十多年來,隨著科技進步、交通發達與都市重心的轉移,中區逐漸沒落,中華路夜市的繁榮景況也大不如前,原本只專賣單一產品的店家,如:蚵仔煎、蚵仔麵線、燙魷魚、潤餅、刈包等小吃,也為迎合顧客的需求而改變經營模式,紛紛加入快炒、湯品等多樣化料理。

  過去有許多民眾會從大里、太平、清水、沙鹿、彰化等郊區來到台中市區逛街遊玩,但這些年下來,各個地區也陸續發展,民眾就近逛街購物、嚐美食,加上逢甲、一中、東海學區夜市興起,相對中區人潮逐漸減少,除了假日會有較多觀光遊客外,平日以在地顧客為主。

  縱然中華路夜市少了曾經的風華歲月,但夜市裡的那份人情味與感動仍然存在,走進中華路,各個小吃攤老闆熱情的招呼著,一句「今天想吃什麼?」或是誠摯的笑容都讓人倍感窩心,不僅為民眾除去繁忙工作的壓力與生活腳步的催促,也真正感受到傳統淳樸的台灣味。(攝影/邵鈺敏)


圖一:現今的中華路夜市。(攝影/邵鈺敏)
圖二:火焰炎炎,快炒好手迅速的翻炒調理。(攝影/邵鈺敏)
圖三:外國觀光客喜歡中華路夜市的傳統小吃與人情味。(攝影/邵鈺敏)

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